和食

岸和田のコストコにある南宗味噌本店。
その店内にオープンした糀cafeなんそうに行ってきました。
お味噌屋さんで取り扱っているお味噌や豆腐、お漬物を材料に
塩麹や醤油麹をふんだんに使ったおいしい料理が売りです。

9時〜11時はモーニングで茶粥やお漬物のセット、
11時からはランチで週替わりのメニューやどんぶりなどがあります。

今回は私は週替わりランチ、相方はとり丼を頼みました。
週替わりのメインはホタテと鮭のバター焼きです。
小皿やサラダ、醤油麹で食べる冷やっこもおいしい。
ホタテとシャケはまいたけのバター炒めと共に。
なかなかのボリュームです。
ご飯の柔らかめのしっとりした炊き上がりでかなりの好み。
こちらお代わりも自由です。
豆腐のお味噌汁も柔らかいお味でこだわりを感じます。
お漬物は大根の糠で漬けたものと小茄子の醤油麹漬け。
小茄子は美味しくでお土産にも買いました。

とり丼の方は麹でつけた鶏肉を焼いたものがのっています。
ご飯の進むお味でおいしい。
お漬物はべったらとしば漬けでした。
しっかりとしたお味で食が進みますね〜。

モーニングの茶粥も気になるので、
またコストコに行った時はぜひ寄ってみようと思います。

布施の商店街にイタリアン目的に行って見つけたお店。
いやイタリアンちゃうやん！と思いながら、気になって入ってみました。
魚介類は苦手な隊長と相方、
海鮮丼という魅力的なメニューはひとまず置いておいて
「天ぷら定食」と「あら煮定食」を注文。
まずはご飯とお刺身とサラダ等と赤だしが先に、ちょっと経ってからメインと
なかなか豪華な定食です。
タコのカルパッチョ風サラダと鶏肉のタタキ（かな？）もおいしい。
赤だしも苦味もなく美味、おいしいご飯もおかわり自由。
ここは当たりですね！とにかくおいしい。
アラもバランスの良いお味でとにかくご飯がすすむ。
天ぷらもどれもおいしいです。
お刺身や魚を食べたくなったらここに来よう！
新鮮なお刺身は本当においしい。
次回は海鮮丼にトライしてみたいです。